Dirigida a técnicos de turismo de comarcas y ayuntamientos, informadores turísticos de las oficinas de turismo y técnicos de  asociaciones de empresarios turísticos o de turismo rural, con el objetivo de conocer las posibilidades de la agroalimentación en su faceta de atractivo turístico, así como incitar y orientar a los técnicos en la creación y aprovechamiento de rutas gastronómicas, rutas de museos, centros de interpretación… relacionados con la agroalimentación y su aplicación en nuevas tecnologías.

 27 de Septiembre de 2011

Programa general

 

9.45 horas.

            Presentación y entrega de documentación.

            Sede de la Comarca. Avda. Goya, 23. Cariñena. 976 620 817.

 

10 horas.

            Charla. La agroalimentación como nuevo motor del turismo de interior.

            José Miguel Martínez Urtasun

1.      Figuras de calidad alimentaria. Charla acerca de las DOP, IGP, C de calidad, marcas agroalimentarias aragonesas, etc.

2.      Turismo gastronómico y agroalimentario.

3.      La situación en Aragón

4.      Coloquio.

12 horas.

            Pausa café

 

12.15 horas.

Panel de experiencias:

Marta Tornos. San Valero.

Joaquín Gimeno. Fundación Fuendetodos.

Saúl Huerga de La Vega. Bodegar Agencia de Turismo.

 

12.45 horas.

            Charla coloquio. Mis viajes agroalimentarios por Aragón.

            Concha Monserrat Muñoz

1.      Impresiones de mis viajes por Aragón.

2.      Coloquio dirigido con los asistentes.

14 horas.

            Comida. Restaurante La Rebotica. San José, 3. Cariñena

976 620 556 / www.restaurantelarebotica.es                       

Menú: Primeros: Curados de Aragón, Ensalada de queso de cabra con almendras, Lasaña de morcilla y setas. Segundo: Pollo de la abuela a la pepitoria antigua. Postre: Crespillos de borraja con helado de melocotón de Calanda. Varios: Vino DO Cariñena.

 

16.30 horas.

Visita guiada a Los Pollos de la Abuela. Ctra. Cariñena-La Almunia, km. 3. Aguarón. 976 622 040.

 

18 horas.

            Fin de la actividad